最新研究：大蒜与十字花科蔬菜或可辅助增强食管鳞癌免疫治疗效果
发布时间：2026-05-28 发布者 ： 浏览：次
食管癌是全球第七大常见恶性肿瘤，其中，食管鳞状细胞癌（ESCC）是亚洲人群（尤其是中国）的主要亚型，占全球病例的90%。传统的放化疗效果有限，近年来即便有免疫检查点抑制剂联合化疗方案，也仅有少数患者获得长期生存益处。
图：论文截图
2026年3月3日，中山大学肿瘤防治中心骆卉妍、徐瑞华、鞠怀强等人在" Cancer Discovery "期刊上发表重要研究论文。这项研究首次构建了食管鳞癌化疗免疫治疗全过程的疗效预测、风险监测、增效策略评估框架，实现了治疗全周期的精准监测，为食管鳞癌的精准治疗提供了重要工具。
研究同时发现，大蒜、十字花科蔬菜膳食代谢物（S-烯丙基-L-半胱氨酸（SAC）、吲哚-3-甲醇（I3C）），可显著增强化疗免疫治疗效果，促进NK细胞向肿瘤浸润，逆转CD8+ T细胞耗竭，显著抑制肿瘤生长。
治疗过程中预测、风险监测、饮食增效策略评估框架（图：论文截图）
动物模型实验发现，补充SAC和I3C能显著增强化疗免疫治疗效果，缩小肿瘤，且安全性良好。其机制是促进 NK 细胞向肿瘤组织浸润、逆转 CD8+T 细胞耗竭，从而改善抗肿瘤免疫微环境。研究团队表示，这种血液检测方法无创且可动态监测，而 SAC 和 I3C 作为安全易得的膳食成分，在免疫治疗增效方面具有很高的临床转化价值。
因此，在接受规范治疗的前提下，适当增加大蒜与十字花科蔬菜的摄入，或可为食管鳞癌患者的免疫治疗带来一定辅助获益。
参考文献：
https://doi.org/10.1158/2159-8290.CD-25-1449
